jelovnik

From Hours of discovery to the extraordinary tastes

HLADNA PREDJELA

Biftek tagliata s tikvicama
95 kn

rezanci od bifteka na žaru, tikvice na žaru na podlozi od rikole i cherry rajčica, grana padano sir

Salata Nostromo
70 kn

rezanci svježe tune na žaru na podlozi od rikole i cherry rajčice, grana padano sir

Salata s pilećim fileom i mozzarellom
70 kn

rezanci pilećeg filea na žaru, mozzarella na podlozi
od lisnatih salata, cherry rajčice, svježe paprike

Hladni pijat “Dva Ribara”
80 kn

dalmatinski pršut, paški sir, mozzarella, marinirane kozice, dinja

Salata od hobotnice na naš način
85 kn

hobotnica, krumpir, rotkvice, punjene masline, cherry rajčica na podlozi od riko

Pijat okusi mora
80 kn

marinirani brancin, pašteta od tune, marinirani i slani inćuni, salata
od hobotnice na podlozi od rikole i cherry rajčica, krema od acceto balsamica

JUHE

Goveđa juha
20 kn

bistra goveđa juha s tjesteninom

Krem juha od rajčice
25 kn

gusta juha s rižom

Riblja juha
20 kn

juha s komadićima ribe i rižom

deSERTI

Voćna krostata
25 kn

kolač sa svježim voćem

Čokoladni souffle
30 kn

Sladoled i šumsko voće

Čokoladna torta
25 kn

Krema od čokolade s orahovcem i rumom

Dalmatinska rožata
25 kn

Krema od karamele u svom umaku

Panna cotta sa šumskim voćem
25 kn

Kuhana krema s vanilijom, umak od šumskog bobičastog voća

TOPLA PREDJELA

Vegetarijanska plata
80 kn
Rižoto s povrćem
70 kn

umak od svježeg povrća, riža

Rižoto sa škampima
95 kn

umak od repova škamp

Njoki s puretinom i gljivama
70 kn

umak od puretine i šampinjonima, njoki

Crni rižoto od sipe
80 kn

umak od sipe sa sipinim crnilom, riža

Crne tagliatelle sa sipom i škampima
90 kn

umak od sipe i repova škampa, crne tagliatelle

Bijele tagliatelle sa škampima, pancetom i tikvicama
90 kn

umak od škampa, pancete i tikvica, tagliatelle

Bavette s plodovima mora
80 kn

umak od sipe, lignja, škampi, kozica i školjki, tjestenina bavette

Špageti bolognese
65 kn

umak od mljevenog mesa, špageti

mESNI speciJALITETI

Pljeskavica na žaru
75 kn

odrezak od mljevenog mesa, riža s povrćem, prženi krumpir

Mesna plata “Dva Ribara” za dvije osobe
220 kn

biftek, ramstek, pureći file, svinjski file, kuhano povrće, prženi krumpir

Pureći medaljoni u umaku od gorgonzole i pršuta
85 kn

medaljoni od purećih prsa od gorgonzole i pršuta, njoki i krumpira

Janjeći kotlet na žaru
150 kn

povrće na žaru, mladi krumpir s pancetom

File mignon s pršutom i zadarskim tartufom
170 kn

medaljoni od juneće pisanice u umaku s pršutom i tartufima, tjestenina ravioli

Svinjski medaljoni u paprenom umaku
95 kn

svinjski medaljoni u paprenom umaku, njoki od krumpira

Biftek na žaru
160 kn

steak od junećeg filea na žaru, mahune na dalmatinski, prženi krumpir

Ribeye steak
150 kn

beef rump steak, grilled vegetables, baby potato with pancetta (dalmatien bacon)

Teleći naravni odrezak
95 kn

odrezak od telećeg buta na žaru, prženi krumpir

RIBLJI speciJALITETI

Riblja plata “Dva Ribara” (za dvije osobe)
320 kn

bijela riba, lignje, škampi, tuna, sabljarka, školjke

Škampi po želji gosta (0.5 kg)
160 kn

škampi na žaru ili na buzaru

Lignje pržene
90 kn

prženi krumpir

Lignje na žaru
95 kn

blitva na dalmatinski

Riblji tris
110 kn

grdobina u panceti, file od brancina, steak od sabljarke, blitva na dalmatinski

Steak od lososa
90 kn

salata od mladog krumpira s rikolom

Tuna steak na žaru
90 kn

blitva na dalmatinski

Brancin ili orada na žaru
100 kn

blitva na dalmatinski

Grdobina u dalmatinskoj panceti
95 kn

blitva na dalmatinski

pizza classic

Vegetariana
50 kn

Umak od rajčice, sir, šampinjoni, svježe povrće, rikola

Mexicana
55 kn

Umak od rajčice, sir, kulen, kukuruz, paprika, šampinjoni, ljuti feferoni, pikantno ulje

Capricciosa
50 kn

Umak od rajčice, sir, šunka, šampinjoni, masline

Funghi
48 kn

Umak od rajčice, sir, šampinjoni

Vesuvio
48 kn

Umak od rajčice, sir, šunka

Margherita
46 kn

Umak od rajčice, sir, masline

pizza di bufala

Plodovi mora
75 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, škampi, rezanci svježe tune, hobotnica, dagnje, maslina, Tršćanski umak

Buffalo Beef
75 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, pečena govedina, karamelizirana kapula, BBQ umak, maslina

2Ribara
75 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, dimljeni losos, dimljena tuna, svježi sir s vlascem, sušena rajčica, maslina

Dalmatina
70 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, dalmatinska panceta, dalmatinski šokol, paška skuta, maslina

Italiana
70 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, pršut, cherry rajčice, rikola, Grana Padano, maslina

Napolitana
60 kn

Umak od rajčice, mozzarella od bivoljeg mlijeka, svježi bosiljak, maslinovo ulje, maslina