Great Chefs At 2Ribara – Menu by David Skoko 25.01.2020.

Restoran 2Ribara uz partnere Terra Travel, Zadar Cooking Class te dabar.agency s osobitim zadvovoljstvom najavljuje ekskluzivnu večeru u izvedbi chefa Davida Skoke.

Menu by David Skoko

– marinada od cipla

– velute od trilja

– raža na umido

– rumbac sa cimulicama

– desert

Cijena po osobi: 390,00 kn
Vinski slijed: 100,00 kn

– Degarra Il Primo
– Veralda Rose Xtrian 2018
– Degarra Garageist blanc 2015
– Nadinska Rana Vrsaljko
– Muškat žuti 2017. – Kraljevski vinogradi

Broj mjesta je ograničen.
Početak večere u 20:00 h

Rezervacije na telefon 023 / 213 – 445

David Skoko renomirani je hrvatski chef čija je konoba Batelina 2012. proglašena jednim od 101 najboljih svjetskih restorana po izboru Newsweeka dok je 2017. i 2018. godine preporučena za uvrštavanje u Michelinov gastro vodič. Sudjelovao je u brojnim tv emisijama kao gostujući kuhar ili voditelj: Masterchef, Jezikova juha, Kruške i jabuke, Jedi što vrijedi… Radio je kao predavač i stručni suradnik na brojnim projektima i edukacijama, suradnik je gastro časopisa i kuharica. Voli putovanja i upoznavanje novih kultura i tradicija, a posebno uživa u vožnji na dva kotača.

 

Kulinarske radionice: www.kuhaj.eu

17.01.2020. Radionica za ljubitelje kuhanja – Jakov Meštrović

18.01.2020. Kreme – Josip Vrsaljko

20.01.2020. Radionica morski plodovi – Klaudio Mrkić

27.01.2020. Macarons – Josip Vrsaljko

01.02.2020. Bezglutenska jela – Jasmin Hajrula